| 深夜挑灯采摘 凌晨赶早销售 | |||||||||||||
| 现实中的那些菜事儿…… | |||||||||||||
 | |||||||||||||
为了收获在社交网站上的“农场”里的果实，不少人调好闹钟，半夜凌晨起来“偷菜”或者“收菜”。而在现实生活里，为了让新鲜蔬菜能赶在清晨送到菜市场，供应给市民，三水大塘的菜农们也在夜半摸黑起床，点着灯火到田间地头里摘菜，再把摘好的菜拿到菜市场做交易。 背箩筐戴矿灯 每当进入夜晚10时以后，三水大塘的万家灯火就基本上熄灭了，在夜生活匮乏的小镇里，白天最热闹的商业街建设路也陷入沉睡中。 但并不是所有人都一觉就睡到天亮。凌晨时分起，许多农户家里床头的闹钟会响起来，他们穿上厚衣服，头上戴着矿灯，背着箩筐前往地里。大塘街道旁边的田地里渐渐亮起点点的光亮，像星星点灯，又像萤火虫。 近日凌晨2时，记者从大塘建设路旁的一家旅馆起床，摸黑下楼，外面的街道尽管有路灯照明，但太微弱，只能打起手电筒才免于跌倒。大塘镇中心不大，主要街道被好几百亩菜地包围，从建设路往大塘小学走几步，就发现在小学门前的菜畦中，有灯光在晃动。 打着手电，记者在菜地里跋涉。空气中弥漫着浓浓的雾气，脚踩的泥土也是湿的，畦里的菜叶子挂着露珠，沾湿过路者的裤脚。菜畦之间是排水沟，水中有许多田螺在蠕动。夜空中，偶尔有蝙蝠低空飞过，但只能看到一阵黑影。 来自重庆的钟哥和曾姐正忙着摘菜心，见到记者过来吓了一跳，他们没想到这个时候还有陌生人出现。夫妻2人都是穿着高筒防水胶鞋，身穿厚厚的衣服，头上都戴着矿灯。矿灯是菜田里唯一的光源，夫妻俩就仗着这点灯光，麻利地摘起菜来。 “你这个时候来，只能看到我们摘，平时这里，像萤火虫一样多。”曾姐说，他们种的是菜心，而菜心需要当天即摘才能保证新鲜，所以要在深夜起床摘菜。现在是冬天了，很多当地农民不愿意半夜起来摘菜，所以就种韭菜、白菜、莴笋等可以存放时间较久的菜类，这样就不用半夜起来了。但是他们夫妻只种得惯细茎的菜心，别的菜种不好，所以就只能半夜起来。 马路边售菜忙 曾姐告诉记者，他们夫妻都年近40，来佛山已经六七年了。以前他们在南海罗村租了3亩地种菜心，每年能赚3万多元。去年他们到三水租下10亩地，准备大干一场，却发现三水租地便宜，但市场效益并不好，所以10亩地只种了5亩，其中2亩地种菜心，一个月前下的籽，现在开始有得收成，一般能有几茬的收获。 曾姐和丈夫平均每天晚上摘菜3个小时左右，从凌晨2时摘到5时，摘满一大框，重200斤左右。虽然菜心不是很好卖，但还好有人愿意收，他们卖给菜贩子的价格是每斤1.3元，而在菜市场上，当天的菜心每斤价格超过2元。但没办法，大塘镇距离禅城、南海、三水西南等市场较远，他们自己运送的成本也很高。 凌晨3时的时候，记者离开曾姐的菜地。而在大塘镇街道的另一边，在大塘中学后面的一片菜地上，记者发现10多名菜农正在挑灯摘菜。 与此同时，在大塘建设路的一个十字路口，凌晨的批发菜市也开档了。来自大塘新莲塘村的黄姨，已经用三轮自行车运来了2大筐和2小筐的白菜。她把扁担放在地上，独自坐着，等待菜贩前来收菜。 凌晨3时半，像黄姨这样的菜农多了起来，十字路口中间停着许多菜农的箩筐，箩筐中装了各种蔬菜，有莴笋、白菜、芹菜、包菜、菜心等等。不久后，买家多了起来，买家有的开摩托车过来，也有人开小货车来收菜。 到凌晨4时左右，十字路口已经被十来名菜农和十来个菜贩占据，偶尔有泥头车开来，交易才暂时中断。黄姨先卖了两筐白菜，每斤7毛钱。等到4时半许，另有买家要买她剩下的2小筐白菜，但价格压低了一毛钱。 趁着月光回家 约到凌晨5时半，陆陆续续又有买家和卖家前来和离开这个菜市场。这时候摘菜心的曾姐夫妇就把大满筐的菜心拉过来，以每斤1.3元卖掉。为了凌晨早起，她和丈夫晚上8时就睡了，现在他们可以回家补眠了。 早上6时，天还没亮，十字街口的买卖者纷纷离开，这个深夜的市场在夜晚中开始，也在黎明前的黑暗中悄然结束。这宛若森林的一次深夜聚会，精灵们在散会后趁着月光各回各家了。 “别看这个市场很小，但是它这儿的菜可是卖到珠三角很多地方啊”，大塘政府相关人士这样告诉记者。黎明之后，这个十字路口上交易的蔬菜将被送到三水西南、禅城、广州、清远等地的菜市场，再被家庭主妇买回家。如果你起了个大早，或者还会看到菜上还挂着露珠呢！ 记者手记 这是一次艰辛的采访，为了赶上深夜的这场劳作和交易，文字记者和摄影记者专门在菜地旁找了间旅馆住下。白天不懂夜的黑。习惯在白天工作的人，将很难理解，有这样一个只发生在夜深中的“见不得光”的交易，存在着这样一种摸黑起早的勤劳。粒粒皆辛苦的道理，说起来很简单，但体会起来却是艰涩沉重的。 文/本报记者 许伟明 图/本报记者 周敏 |
|
|
|
|
|
| ⊙ 佛山日报社、广佛都市网 |